Bodhi Green – Vivir Alicante

[BODHI GREEN en imágenes]

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[ RESTAURANTE]

BODHI GREEN

[INFORMACIÓN de INTERÉS]

C/ San Fernando, 46

03001 • Alicante

Tel.- +34 965 213 144

[HORARIO]

Lunes.- CERRADO

Martes a domingo de 12:30 a 16:00 h. y de 20:00 a 23:30 h.


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[restab title=”INFORMACIÓN” active=”active”]

Un espacio donde gastronómico donde la ecología adquiere un nuevo significado.

Su intención es proporcionar a todos sus clientes una comida alternativa vegetariana que resulte sana, variada y muy elaborada; una comida vibrante, llena de color y vida.

Las verduras y frutas frescas están cargadas con la energía, vitaminas y minerales de la tierra para alimentar tu cuerpo, mente y alma. Lo que hacen está hecho con mucha dedicación, atención y amor, y lo que ofrecen es elaborado cada día en sus restaurante bodhigreen.

En sus vidas tienen un serio compromiso con la salud y eligen la manera más consciente posible de alimentarnos. Todos los platos están diseñados pensando no solo en el mero placer gastronómico sino también en su valor nutricional.

Están en un continuo proceso de aprendizaje en este apasionante mundo de la alimentación y la nutrición, y queremos poner nuestra experiencia al servicio de nuestros clientes.

Trabajan con productos muy frescos, la mayoría son de origen local de manera que transcurra el menor tiempo posible desde la huerta al plato, intentado en su mayor parte que sean de origen ecológico.

El restaurante bodhigreen está abierto a:

Las personas que desean experimentar otro tipo de alimentación aunque sus alternativas habituales sean otras.

Las que quieren producir cambios en sus vidas y se plantean ir modificando su alimentación.

Las personas que desean saborear y nutrirse a través de la comida vegetariana.

Se toman muy en serio la preparación de los platos sin gluten, ya que están muy sensibilizadas con los riesgos de salud que muchas personas sufren al respecto. También en su restaurante Bodhigreen podrás encontrar una variedad de platos veganos con alguna opción raw (alimentos no sometidos a mas de 42º de temperatura).


Como llegar al Bodhi Green


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[restab title=”NUESTRA CARTA”]

Carta Bodhi Green

Nuestra propuesta

Pakoras

[entrante]

Pakoras

Ensalada super Omega

Sandwich lalalita

[plato]

Wrap Lucky luke

Pizza Costa Blanca

Vurguer Hippie Dream


PRECIO MEDIO a la CARTA.- 25,00 €

(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precios por persona con IVA incluido

Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar.

Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

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[restab title=”MENÚ NAVIDAD”]

MENÚ NAVIDAD


[entrante]

TABLA de PATÉS, FRUTA y QUESOS VEGANOS

NACHOS

Tortitas de maíz, cebolla roja. tomate cherry, alubias negras, salsa de calabaza, jalapeños, rábanos, pepitas de
calabaza, crema de anacardos y guacamole.

CHAMPIÑONES RELLENOS

Queso feta, tomates secos la sol, piñones y albahaca, servido con wedges de boniatos asado, judías finas y pesto.

ENSALADA FESTIVO

Rúcula, manzana, caqui, granada, nueces y feta con vinagreta de jengibre y naranja.

[ESPECIALIDADES]

PASTEL DE ALCACHOFAS

Tomates al sol, piñones y ricota con una guarnición de mezclum, champiñones marinados, hinojo y granada.

BARRA de TOFU

Arroz y frutos secos, servido con puré de boniato, brócoli y salsa de champiñones.

BANGIN BURRITO

Tortilla integral de arroz mexicano, alubias rojas, tofu marinado, lechuga, boniato asado, maíz, queso cheddar.

Servido con pico de gallo y guacamole.

BURGUER HIPPIE DREAM

Burger de tempe, mijo y verduras con pan de espelta ecológico, queso fundido, aguacate, rúcula y relish de tomate

servido con wedges de patata asada.

[postre]

TARTA de QUESO CRUDIVEGANO

De pitaya, con un fondo de dátiles, cacao y sarraceno.

BROWNIE de CHOCOLATE y NUECES

Con salsa de chocolate caliente y helado de vainilla.

PASTEL de SEMILLAS de AMAPOLA

Y jarabe de naranja con mascarpone y salsa de anacardos.

PUDDING de DÁTILES

Con salsa de caramelo y helado de vainilla.


PRECIO.- 35,00 €

Minimo 4 personas – Reservas con antelación – Avisar alergenos e intolerancias

BEBIDA, PAN e IVA INCLUIDO

(CERVEZA, AGUA y VINO UNA BOTELLA por cada 3 COMENSALES)


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MARQ certificación Q – MARQ

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El MARQ se convierte en el primer museo
de España en obtener la certificación Q.

César Sánchez resalta el rigor del museo alicantino en la gestión de sus instalaciones, así como el trabajo en la renovación de su sistema tradicional expositivo.

El presidente de la Diputación de Alicante, César Sánchez, recogió en Madrid el certificado Marca Q concedido al MARQ por el Instituto de Calidad Turística Española. El centro alicantino amplía su extensa lista de reconocimientos y se convierte, además, en el primer museo español que recibe esta distinción con la que se evalúan las condiciones de organización, servicios e instalaciones de establecimientos o empresas del sector.

Sánchez recibió el sello de Calidad Turística de manos del director general del ICTE, Fernando Fraile, y ha destaco la relevante posición que han adquirido los museos en los últimos años como “foco de atracción y reclamo turístico de primer orden”. “Desde la Diputación de Alicante nos sentimos muy orgullosos de uno de nuestros buques insignia de la cultura. El MARQ trabaja constantemente por incrementar unos estándares de calidad que lo han convertido en uno de los máximos referentes museísticos a nivel europeo”, apunto el presidente.

El acto también contó con la presencia del director gerente de la Fundación MARQ, José Alberto Cortés, y del director técnico del museo, Manuel Olcina.

El pasado año recibió la visita de más de 150.000 personas

Tras la obtención de esta Marca Q, el Museo Arqueológico de Alicante “puede presumir de haber alcanzado el máximo rigor en aspectos relacionados con su sistema de gestión de la calidad”, ha concretado el presidente, quien ha añadido que “el MARQ lleva años apostando por la renovación del sistema expositivo tradicional, entendido como una colección de hallazgos debidamente clasificados y catalogados. Es un proyecto concebido y desarrollado desde el reto de ser el primer museo arqueológico del siglo XXI y este tipo de reconocimientos así lo avalan”.

El establecimiento de objetivos, la gestión de recursos humanos, el compromiso con la mejora continua, la accesibilidad, información y comunicación, la atención al visitante, la reserva y venta de entradas, o la fidelización del visitante son algunos de los aspectos por los que se le ha concedido al museo alicantino esta marca.

También se han valorado aspectos como la gestión de las instalaciones y equipamientos, con aspectos como la señalética o la seguridad, el espacio expositivo, aseos, zona comercial y aparcamiento.

El museo alicantino ha recibido una nota excelente, con resultado ponderado de todos los servicios auditados de un 9,8 sobre 10, lo que, en palabras del presidente, “supone un gran orgullo tanto para el centro como para la provincia, pues respalda y afianza la extraordinaria gestión y servicios que ofrece el MARQ”.

Cabe recordar que el Museo Arqueológico de Alicante, donde el rigor científico e investigador convive con un lenguaje de divulgación al alcance de todos los públicos, supera año tras año sus datos de asistencia, rozando el pasado año los 150.000 visitantes.

El museo, el primero en obtener este reconocimiento, ha conseguido dicha certificación por la Norma UNE 302002:2018 “Museos. Requisitos para la prestación del servicio de visitas”, recientemente publicada y desarrollada por el ICTE, junto con la Asociación Española de Normalización (UNE), en un grupo de trabajo que integra a los principales museos de España, bajo la presidencia de la Subdirección General de Museos Estatales.


Como llegar al MARQ


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