Ghetto Vecchio

restaurante • pizzería
Adéntrate en el imaginario mundo de Corto Maltés.

Bienvenidos, tomen asiento

Adéntrate en el imaginario mundo de Corto Maltés. Los viajes, las aventuras e historias de nuestro marino favorito enmarcan y dan vida a este emblemático lugar. Activa tus 5 sentidos. En el Ghetto Vecchio todo es importante: Ambiente, Decoración, Música, Servicio y Gastronomía por supuesto.

Pizzeria Ristorante italiano con amplia variedad de productos y platos de carácter mediterráneo. La pizza esta elaborada con masa 100% natural,productos frescos recién elaborados.


Lounge con chimenea,salones privados y terrazas.


Menú del día y menús para grupos o celebraciones especiales.

Su carta...

disfruta de sus menús

CAPRESSE
Lechuga, tomate, mozzarella fresca, anchoas, salsa pesto, alcaparras, aceitunas negras, orégano
CÉSAR
Lechuga, tomate cherry, pepino, pollo a la parrilla, queso, salsa césar
ENDIBIAS al ROQUEFORT
GHETTO VECCHIO
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda, maíz, huevo duro, salsa vinagreta de la casa, orégano
MALTESA
Lechuga y escarola, manzana, rúcula, pasas, nueces, pipas, tomate cherry, aceto acarmelado, orégano
MALTESA con QUESO de CABRA
PASTA del CHEF
Lechuga, pechuga de pollo, pasta corta tricolor, aceitunas, aguacate, salsa rosa, orégano

ENTRADAS FRÍAS

Carpaccio de Carne
Carpaccio de Atún
Carpaccio de Salmón
Carpaccio de Bacalao, con Pimientos
Embutidos del Bierzo
Mousse de Foie de Pato, con mermeladas de frutos del bosque y naranja.
Tabla de Patés
Tabla de Quesos
Tabla de Patés y Quesos

ENTRADAS FRÍAS
Berenjena Parmesana
Bruschettas Ghetto Vecchio
Bruschettas Foie y Manzana
Con reducción de Pedro Ximenéz.
Crepes Gratinadas
De Vieira y Gambas • De Bacon y Champiñones
Mousse de Foie
Con reducción de Pedro Ximenéz y ciruela
Provoleta
Provoleta con verduras
Revuelto de la Casa
Revuelto de Foie con Trufa

Azul • Queso gorgonzola
Blanca
Focaccietta
Queso mozzarella, cebolla y oregano

Fresca
Base de pizza fina, mozzrella fresca fría, aliño de tomate y ajo, anchoas y rúcula

Roja • Tomat
Verde • Ajo y perejil

Chuletón De Ternera Gallega
En plato de barro caliente con guarnición. +/- 700gr

Entrecote De Ternera Gallega
En plato de barro caliente con guarnición. +/- 350gr

Picatta Milanesa
Solomillo de cerdo empanado con guarnición de spaghetti napoli

Solomillo De Ternera Gallega
En plato de barro caliente con guarnición. +/- 350gr

PASTA VEGETARIANA
Cardinale de Berenjena, con ricota y parmesano

Fagottini Gorgonzola e Noci, relleno de gorgonzola y crema con salsa de queso gorgonzola y nuez

Fetuccine al Pesto
Lasagna de Espinacas Gratinada
Macarroni Tartufungo
Ravioli Paesana, rellenos de verduras a la parrilla y salsa de tomate y pisto

Ravioli Dolce Vita, relleno de trufa y crema con salsa Funghi Porcini

Rotolo De Emilia
Canelones rellenos de ricota, espinacas, betchamel,parmesano y tomate

Spaghetti Ghetto Vecchio
Salsa marinera, marisco y frutos del mar

Sueño del Pescador, Pasta rellena de mero, vieira y espárrago en salsa de gambas y calabacín

Tagliatelle al Aglio, con peperoncino picante

Tagliolini Nero di Sepia
Pasta negra de tinta de calamar, salsa marinera y almejas

PASTA DE LA CASA
Caneloni Gratinado de Carne
Lasagna Gratinada de Carne, con bolognesa, jamón york, bechamel y parmesano

Ravioli de Foie, Bacon y Cebolla
Foie, Cebolla caramelizada, nata, trufa y bacon

Macarroni Estílo Chef, con bolognesa, bechamel y parmesano gratinado

Spaghetti Bolognesa
Spaghetti Carbonara
Ravioli de PolloTeriyaki
Salteado con tomate cherry y jamón ibérico

Tortellini alla Panna

PIZZAS CERRADAS
CALZONE, tomate, mozzarella, jamón york, champiñones
CALZONE di MARE, tomate, mozzarella, salmón, roquefort, huevo, gambas y champiñones
ESTROMBOLI, tomate, mozzarella, jamón york, peperoni, salami,bacon, huevo

PIZZAS DE LA CASA
BARBACOA, tomate, mozzarella, carne, salsa barbacoa
BOCA DORADA, tomate, mozzarella, pollo, gambas, maiz, pìña
CAPITAN COOK, tomate, mozzarella, bacon
CORTO MALTESE, tomate, mozzarella, carne troceada de ternera
MARAI, tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, alcachofas, aceitunas negras
MORGANA, tomate, mozzarella, jamón york
SUNDANCE, tomate, mozarella, chichos picantes
TARANTO, tomate, mozzarella, jamón serrano
TOBRUK, tomate, mozzarella, dátiles, bacon
TOSCANA, tomate, mozzarella, gorgonzola, jamón serrano
VENECIANA, tomate, mozzarella, chorizo ibérico

PIZZAS VEGETARIANAS
CALABRIA, Tomate, mozzarella, queso de cabra, brocoli

CORLEONE, Tomate, mozzarella, queso de cabra, gambas, rúcula

CUATRO QUESOS, tomate, mozzarella, parmesano, golgonzola, gouda

GHETTO VECCHIO, tomate, mozzarella, cigála, gambas, almejas, mejillones, langostinos

MARGARITA, tomate, mozzarella

NAPOLI, tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas

PANDORA tomate, mozzarella, atún, cebolla

REGINA di MARE, tomate, mozzarella, atún, gambas, salmón, anchoas, mejillones, almejas, huevo

TRENTINO, tomate, mozzarella, salmón, cebolla, huevo cocido

PIZZAS ESPECIALES
ALFREDO, sin tomate, con pollo a la parilla y salsa Alfredo

BORA NEGRA, sin tomate, crema de quesos y trufa, jamón serrano y queso parmesano

FRIVULI, nata, mozarella, cebolla, champiñones, bacon, parmesano

NAUTILU, nata, mozzarella, salmón, espinacas, huevo

RASPUTÍN, sin queso, tomate natural, atún, champiñones, ajo

SAMARKANDA, masa integral, tomate cherry, mozzarella, calabacín, pimiento rojo, berenjena

Dirección

Carrer Trident, 19

03540 ALICANTE

Horario

Martes  a  domingo

de 12:00 a 16:30 h. y de 20:00 a 0:00 h.

Contacto

Teléfono: +34 692 100 712
Email: hostal@montroyal.es