recetas - Vivir Alicante

Gema Penalva - Vivir Alicante

GEMA PENALVA • Restro Bar

Talento y oficio avalan propuestas contemporáneas, sugerentes e impecables.

Una carta basada en el tapeo, dándonos la bienvenida sus croquetas de jamón o de marisco, la ensalada de queso de cabra, dátiles y nísperos o las patatas bravas. Para pasar a platos mas elaborados de pescado y de carne, con ingeniosas guarniciones sobre una base crujiente. En este punto nos esperan el rodaballo con arena de aceitunas y erizo o el secreto con morcilla y manzana.

Para terminas una sugerente selección de postres apetitosos y equilibrados, cremoso de mascarpone con helado de cacao, brownie con sapo de chocolate blanco…

¡Muy recomendado!


Quiero conocer más sobre el restro-bar Gema Penalva.


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recetas Gema Penalva - vivir Alicante

ALICANTE FOOD EXPERIENCE • RECETAS de ALICANTE

Tradición y vanguardia se fusionan en las manos de clásicos cocineros o jóvenes promesas. La gastronomía alicantina evoluciona a través de sus fogones que aúnan auténticos sabores del mar Mediterráneo con la excelencia de los productos de su huerta, para ofrecer al comensal su excepcional y variada oferta culinaria.

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Restro - Bar

GEMA PENALVA

Canelón de remolacha y manzana, relleno de mouse de queso de cabra y crumble.

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