de tapas
¿Burger Lizarrran, la clásica con bacon y queso o burger Tex-Mex con toques mexicanos?
Italia en la mesa
Cariño, si me quieres, llévame a La Mafia y pídeme uno de ++Huevos rotos con Gulas al ajillo++

Alicante un mar de sabores

Saborear Alicante significa empaparse de Mediterráneo, de montaña, de sol y de luz, elementos que nos abastecen de las materias primas esenciales de nuestra cocina. Pescados, arroces, salazones, productos de nuestra huerta, de primera calidad y como no de temporada, conforman una despensa variada en sabores y aromas que le sorprenderán a tus sentidos.


Saborear Alicante es descubrir nuestra historia, forjada por los diferentes pueblos que han habitado nuestras tierras, pilar sobre los que se sustentan nuestros fogones, donde tradición y vanguardia se fusionan en las manos de clásicos cocineros o jóvenes promesas.

¿Te vienes a saborear Alicante?
Adelante, siéntate y buen provecho.

Que te apetece hoy?
RESTAURANTES
Restaurantes de Alicante, descubre una cocina con la esencia del Mediterráneo.
DE TAPAS
Si piensas salir de pinchos no dejes de visitar estos sitios, tostas, tapas, raciones a carnes, pescados y marisco
ITALIANOS
Los amantes de la cocina italiana están de enhorabuena a continuación le proponemos restaurantes italianos
DEL MUNDO
Alicante siempre ha estado abierto al mundo y su oferta gastronómica no puede ser una excepción

Este mes...

saborear Vivir Alicante

David Pastor Valero

David Pastor Valero

El joven chef, nos propone su homenaje al "Aurelio", si eres de Alicante y has estudiado en el Figueras Pacheco...

Burger & Salad Bar

Circo • centro

Si hablamos de hamburguesas, seguramente hablemos de ellos… y no te olvides de sus ensaladas.

JAPONES

Palapa Beach

Nuevos y auténticos sabores traídos del Japón y Tailandia en la Playa de San Juan.

coctelería

Ten 10

Amantes confesos de la coctelería, de las mezclas, de los combinados, de las bebidas Premium…

RESTAURANTE LA MAFIA

Cajita de la felicidad

Su nueva propuesta, cesta de raviolis, picante y quesos…

MANTENTE CONECTADO

Síguenos en nuestras redes, no te pierdas nada

La Mafia
se sienta a la mesa

Muy pronto nos presentarán sus propuestas...

Y además...

Reproducir vídeo

¿QUÉ ES LA MIXOLOGÍA?

Se entiende como Mixología al arte de combinar diferentes líquidos, especias y botánicos para crear nuevas bebidas. A nuestro entender, Mixología es mucho más que eso, es investigación, desarrollo y aprendizaje de manera constante de todo lo que envuelve a la gastronomía. Es una búsqueda de nuevos sabores, técnicas e historias que transmitir.

Es por ello que cada vez, intentamos nutrirnos más de los conocimientos y sistema de trabajo de los chefs, sommeliers, baristas, artesanos y todo el que con su visión pueda aportar un granito de arena a nuestro universo líquido, con el fin de generar una experiencia mucho mas compleja y satisfactoria de cara al cliente, porque para nosotros el cóctel no es la bebida que vas a beberte en nuestra barra, si no el conjunto de sensaciones que consigamos transmitirte con nuestro trabajo de aromas, sabores y las historias que buscamos contarte con nuestras mezclas.

ANTONIO GARCÍA GARCÍA

Bartender en Alma de barra

Nuestro Cóctel

Healthy Cocktail

Cada día más la gente cuida su alimentación, practica deporte y lleva hábitos saludables, esta filosofía healthy ha llegado también a la gastronomía y cada día se ven mas ofertas gastronómicas enfocadas a la gente sana…