Taverna raco del pla

cocina meciterránea
Recetas tradicionales y mediterráneas con un toque innovador. Ingredientes frescos, del Mercado Central

Bienvenidos, tomen asiento

Un espacio enfocado a comidas de tapeo y reuniones informales. La Taverna del Racó del Pla, se ha convirtió en muy poco tiempo en uno de los locales de referencia en el centro de Alicante, para los que gustan del buen comer y del tapeo de calidad.

Cuando nos sentamos a la mesa nos encontramos con una carta repleta de platos de la cocina tradicional alicantina y mediterránea. Platos de cuchara, arroces, carnes y pescados. Todos ellos elaborados con productos frescos traídos, en muchas ocasiones del mercado central de Alicante.

También dispones de un espacio más informal donde destacan las tapas de diseño muy reconocidas con el Saquito Manazanares,  un hojaldre relleno de jamón, cebolla, carne y bechamel con salsa de toro, especialmente recomendable. Tampoco nos podemos olvidar del pulpo a la plancha con patatas, las berenjenas rellenas…

Entre semana nos ofrecen un plato del día donde destacan la calidad de las materias primas y el encanto de combinar recetas de ayer con la cocina más innovadora.

Su carta de picoteo

ideal para comidas informales

  • Quisquilla Hervida
  • Berberechos al Vapor
  • Mejillones al Vapor
  • Navajas a la Plancha
  • Zamburiñas a la Plancha
  • De Salmón y Gambas con Salsa Rosa
  • Balsámica con Jamón y Queso Laminado
  • De Asados con Anchoas «00»
  • De Tomate con Ventresca de Atún
  • Croquetón de Jamón, Bacalao o Boletus
  • Dátiles de Bacon
  • Tortitas de Camarón
  • El Saquito de Manzanares, Hojaldre relleno de jamón, cebolla, carne, bechamel con salsa de rabo te toro.
  • Jamón Ibérico de Bellota
  • 1/2 Jamón Ibérico de Bellota
  • Tabla de Cuatro Quesos por Persona
  • Patatitas de Rio con Ali Oli
  • Sesos Rebozados
  • Fritura Variada por persona compuesta de calamares, pescaditos, croquetas, dátiles, gambitas
  • Pescadito a la Andaluza
  • Calamares a la Romana
  • Pulpo a la Plancha con Patatas
  • Tataki o Sashimi de Salmón
  • Tataki o Sashimi de Atún
  • Alcachofas Confitadas, Jamón y Virutas de Foie
  • Berenjenas Rellenas
  • Huevos Racó, con papas, pimientos padrón, jamón y huevo
  • Revuelto de Boletus, Jamón y Cebolla
  • Habitas Baby Rehogadas con Jamón y Foie

Su carta de comedor

ideal para comidas

    • Balsámica con Jamón y Queso Laminado
    • De Salmón y Gambas con Salsa Rosa
    • De Tomate con Ventresca de Atún
    • De Asados, Pimiento, Cebolla, Berenjenas y Anchoas «00»
    • Jamón Ibérico de Bellota
    • Lomo Ibérico de Bellota
    • Tabla de Cuatro Quesos por Persona
    • Hueva de Atún de Temporada 100 grs
    • El Saquito de «Manzanares»
    • Corquetón de Jamón, Bacalao o Boletus unid.
    • Calamares Rebozados
    • Sesos Rebozados
    • Tataki o Sashimi de Salmón o Atún
    • Alcachofas Confitadas, Jamón y Virutas de Foie
    • Revuelto de Boletus, Jamón y Cebolla
    • Habitas Baby Rehogadas con Jamón y Foie
    • Pulpo a la Plancha con Patatas
    • Queso Fresco Plancha con Tomate y Anchoas «00»
    • Milhojas de Queso Fresco y Foie Fresco a la Plancha sobre Cebolla Caramelizada y Confitura de Tomate
    • Quisquilla Hervida 100 grs.
    • Berberechos al Vapor 100 grs.
    • Mejillones al Vapor -ración-
    • Navajas a la Plancha 100 grs.
    • Zamburiñas a la Plancha unidad
    • Bacalao Encebollado al Horno con Patatas
    • Rodaballo al Horno al Refrito de Ibéricos
    • Lomo de Atún a la Parrilla, según lonja
    • Lenguado a la Naranja o a la Parrilla
    • Solomillo de Ternera al Foie con Salsa de Pedro Ximenez
    • Solomillo de Ternera a la Parrilla
    • Solomillo de Ternera, con salsa Roquefort o Pimienta u Orégano
    • Lomo Alto de Vaca Vieja a la Plancha o al Plato
    • Cochinillo al Horno
    • con Pata de Ternera
    • con Lagarto de Cerdo Ibérico, Habitas Baby y Ajetes
    • con Magro y Verduras
    • a Banda
    • con Atún y Cebolla
    • Negro
    • Al Horno
    • con Espinacas, Garbanzos y Bacalao
    • Caldoso de Rape y Alcachofas
Dirección

Carrer Navas, 40

03001 ALICANTE

Horario

Lunes de 12:30 a 15:30 h. 

De martes a sábado de 10:30 a 15:30 h. y de 20:30 a 23:00 h.

Domingo CERRADO

Contacto

Teléfono: +34 965 202 182
Email: info@latavernadelracodelpla.com